Debat amb representants de diferents òptiques sobre com abordar alternatives sostenibles a la indústria agroalimentària, basant-se en la lectura del llibre El mito vegetariano, escrit per Lierre Keith i publicat per Capitán Swing.
D’una banda, comptarem amb Daniel Castillo, coordinador del projecte de ramaderia extensiva A paso lento (comarca de La Serrania), que aportarà la perspectiva des de la sobirania alimentària, relacionada amb l’ecologisme, la supervivència del món rural i les accions de conservació del medi natural.
D’altra banda, Coque Mampel, membre del col·lectiu estudiantil Estudiantes por la Justicia Animal, aportarà una visió més centrada en els preceptes de l’animalisme i l’antiespecisme.
