VINÇA

Amb Vinça, Tasta’l d’ací fa una passejada, a través de l’acurat disseny d’África Leiva, per dotze històries gastronòmiques valencianes que, com una llavor, volem fer rebrotar en el present.nnI és que vinça és una paraula valenciana que remet a la sement de la tomata, el pimentó i altres hortalisses. I per això la volem fer valdre, alhora que reivindiquem les varietats agrícoles valencianes oferint-vos tècniques i consells per a conrear-les i trobar-les al mercat.