A mos redó

16,00

4 en estoc

Autora: Jordi Garcia Miravet
Editorial: Caliu Espai Editorial
Any: 2017
Format: Coberta Tova
Idioma: CATALÀ
Pàgines: 103
SKU: 9788494858741 Categories: , Etiqueta:

Descripció

El llibre que teniu a les mans és fruit de les pas­sions, les inquietuds i les vivències col·lectives i personals de qui el coordina. Primerament, les vivències de la infantesa. De xiquet sempre he estat prop dels foguers (o, directament, del foc), de les olles i paelles, de la farina i l’oli, del julivert quan ajudava a la iaia a fer les mandon­guilles d’abadejo al maset, els pastissets de ceba de la mare… Totes aquestes vivències familiars, però adscrites a la cultura popular de Betxí i, per extensió, del País Valencià m’han portat a estimar la cuina i, sobretot, la cuina popular, la que feien elles: la iaia i la mare. Elles m’han transmés la importància de cuinar, tant per a gaudir d’un bon plat com per a alimentar-se bé, compartir i fer gaudir les altres.

Informació addicional

Autora

Jordi Garcia Miravet

Editorial

Caliu Espai Editorial

Idioma

CATALÀ

Format

Coberta Tova

Any

2017